הג'לטין נמצא כחומר בעל סגולות בריאותיות רבות ובפרט למניעת תהליכי הזדקנות בגוף. בנוסף הוא תורם למראה עור יפה ובריא, תורם לבריאות השיניים, שיער וציפורניים, מגן על המפרקים, מסייע לשינה עמוקה, מפחית חרדות, משפר את איכות השינה.

 ‎

הג'לטין משמש כתוספת חומצות אמינו נוספות לאלה שהגוף מייצר .

הג׳לטין מסייע לחיזוק רקמות הגוף, לתפקוד תקין של איברים שונים וכספק אנרגיה

ג׳לטין הוא מקור חלבון שאינו מכיל שומן.

ג׳לטין עשוי להיות דרך טבעית להגביר את הקולגן ולשפר את מראה העור, להעניק לחות ולהפחית קמטים, וכן יעיל לטיפול באקנה.

ג’לטין מכיל חומצה גלוטמתית אשר ויכול לסייע לבריאות ריריות הקיבה והמעיים ולכן אף לעיכול תקין

ג׳לטין עשוי לסייע להקלה בכאבי מפרקים אצל אנשים הסובלים מאוסטאוארתריטיס ומכאבי מפרקים.

ג׳לטין מכיל גליצין, עשוי לסייע לאנשים הסובלים מסכרת type 2ג’לטין מכיל ליזין ועשוי לסייע בחיזוק צפיפות העצם, חיזוק זקיקי שיער וכן חיזוק ציפרניים.